行业趋势2：面包行业连续数年保持双位数增长，有望实现量价齐升

中国市场对面包的需求在持续提升，2013-2018 年，中国面包行业市场规模由220亿元增长至379 亿元，年复合增速达到11%，领先食品饮料行业内大部分子行业，属于年轻的成长中行业。

在烘焙食品中，面包是主要的烘焙食品，面包和糕点的销售额合计占 60%左右，面包占17%，蛋糕占43%。

2016年我国人均每年仅消费1.5千克面包，与美国人均14.6千克以及英国人均31千克的面包消费量相去甚远。未来随着居民可支配收入增加、饮食习惯西化，面包行业有望实现量价齐升，预计未来增速有望维持在 10%以上。